猪油还有这么多妙用啊！
中国人也把猪油称为荤油或者大油，它是由肥猪肉膘提炼出来，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油比现在的一般植物油更有特殊香味，增进食欲。很多地区人们仍用猪油炒菜，尤其青菜，认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油中含有多种脂肪酸，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。一般人都可以食用猪油，尤其寒冷地区的人宜多食。但它胆固醇高，老年人、肥胖和心脑血管病患者、大便滑泻者都不宜食用。
除了食用之外，猪油补虚润燥，解毒，利血脉，解热，润肺，有诸多药用疗效。这里简单介绍一些：
1、咳嗽
同等分量的猪油加蜂蜜一起，煮开多次，每天用热开水冲服1匙。
2、大小便不通
用猪油、姜汁一起在微火上煎沸，分次服下。
3、支气管炎、哮喘
猪油、冰糖各500克，蜂蜜1000克，杏仁120克研成细末，一起混合成膏，每天两次，每次服用1茶匙。
4、产后体虚
猪油、姜汁、蜂蜜各60毫升，酒50毫升，煎后调和成膏，随意服用。
5、手足皲裂
将猪油化在加热酒精中，擦洗患处。或以凝状猪油直接涂敷患部。
6、口疮、咽痛
用猪油、蜂蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。
7、胃疼、泛酸水
猪油60克，加冰糖30克煎化，每天早上吃一次。
8、老年痴呆
人参磨成粉，加入猪油煎熬。每天一次，每次1匙。
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