糯米营养高不易消化 哪些人不能吃？
本帖最后由 kittenmimi 于 2017-5-25 17:30 编辑哪些人不能吃糯米呢？糯米虽然受到很多人的喜爱，可是并不是人人都适合吃的。并且，如果糯米的搭配出现了问题也是会容易出现副作用的。下面，就来一起看看日常食用糯米应该注意什么吧。
糯米的营养价值
滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
缓解尿频症状：糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
那么，吃糯米需要注意的禁忌有哪些呢？
哪些人不能吃糯米
湿热痰火偏盛之人：凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
病后消化力弱者：糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
糖尿病患者：因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
胃肠道病患者：糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
糯米不能和什么一起吃
糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。
糯米性粘滞，难于消化，不宜食用过多，老人、小孩或患者更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
由此看来，吃糯米也是需要多讲究讲究的。
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