★★★★★ 发表于 2006-11-17 19:28:14

[求教]会做菜的进来

谁会做猪脑啊？
   因为某人想吃猪脑本人找不到有这个菜的饭店
本人现在跪求制作方法
请会做的老兄赐教
         最多到时候我请客

pp123kid 发表于 2006-11-17 19:31:12

不会来抢个SF(:)

★★★★★ 发表于 2006-11-17 19:44:05

:jhklo :)oo 没有会的吗？

YOTOTO 发表于 2006-11-17 19:46:02

不吃猪脑

胆固醇高:(hehe

QQ 发表于 2006-11-17 19:48:38

将猪脑、猪瘦肉、墨鱼、枸杞、葱均洗净。猪脑挑去血筋、切开，猪肉、墨鱼切细丝，葱切成条；蛋黄搅散，蒸熟切块。将锅置于旺火上，放鲜汤，加猪髓熬熟，再加墨鱼丝煮开后，放入猪脑、肉丝、枸杞、胡椒、精盐、味精，起锅时加入蛋黄块即可。然后将面条下锅煮熟，捞入碗内，淋上菜汤，撒上香葱，浇上香油即可。

★★★★★ 发表于 2006-11-17 19:49:42

原帖由 QQ1985 于 2006-11-17 19:48 发表
将猪脑、猪瘦肉、墨鱼、枸杞、葱均洗净。猪脑挑去血筋、切开，猪肉、墨鱼切细丝，葱切成条；蛋黄搅散，蒸熟切块。将锅置于旺火上，放鲜汤，加猪髓熬熟，再加墨鱼丝煮开后，放入猪脑、肉丝、枸杞、胡椒、精盐、味精 ...
有简单的方法不？

YOTOTO 发表于 2006-11-17 19:50:31

和豆腐一起炖

qilin3385 发表于 2006-11-17 19:50:46

逮头猪
把脑子搞出来
直接吃
就是了
营养价值更高

★★★★★ 发表于 2006-11-17 19:51:05

原帖由 YOTOTO 于 2006-11-17 19:46 发表
不吃猪脑

胆固醇高:(hehe
没办法

某人想吃

★★★★★ 发表于 2006-11-17 19:52:32

原帖由 YOTOTO 于 2006-11-17 19:50 发表
和豆腐一起炖
真的？
好吃不？
不好吃我死了
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