海带绿豆木瓜百合汤

阳春白雪 发表于 2008-5-29 00:46:28

原料：

　　海带38克、绿豆75克、木瓜900克、百合38克、陈皮1小块、瘦肉300克、盐适量

做法：

　　1.海带用水浸片刻洗干净。

　　2.绿豆和百合洗干净。

　　3.木瓜去皮、去籽后切厚块。

　　4.陈皮浸软刮去瓤。

　　5.洗干净瘦肉，汆烫后冲洗干净。

　　6.煲滚适量水，放入海带、绿豆、木瓜、百合、陈皮和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

风味特色：

　　海带绿豆配合木瓜煲汤，有清热解毒、润燥之功用。

朽木不白栽 发表于 2008-5-29 08:45:35