[美食之家]琵琶虾

七少1

1：虾去头，去壳，留尾巴，去虾肠，从虾腹部切一刀（不全切开）

　　



　　2：鸡蛋加少许面粉开成糊状，把虾沾了蛋液，再沾面包糠

　　


　　3：倒入适量的油，烧至80--90度左右吧（把手放于上，能感到热就OK了）

　　



　　4：把虾放入炸熟即可。。。
　　


[ 本帖最后由 gujun1982 于 2007-10-13 12:18 编辑 ]

weiyi_king

呵呵,又学到一个新菜了!