年糕湯[6P]

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　　難易度:中 料理時間30分鐘 分量2人份 熱量(1人基準)422Kcal
　　

　　主材料
　　小年糕(北韓風味的年糕)2杯,蛋2顆
　　大蔥1/2根,海苔1張,淡醬油1大匙
　　香菇粉1/2大匙,蒜末1小匙,鹽&胡椒少許
　　副材料
　　湯汁-小魚乾1把,洋蔥1/4個
　　清酒1匙,昆布5cm,水5杯
　　

　　01.作湯汁
　　把小魚乾,洋蔥,昆布放入鍋中,加入水煮沸
　　水燒沸時撈出昆布倒入清酒,再煮10分種
　　

　　02.調味.
　　把做01湯汁的料全部撈出之後
　　加入淡醬油,放入香菇粉,蒜末煮
　　

　　03.加入蛋
　　湯頭沸騰後就放入年糕
　　用鹽,胡椒稍做調味
　　年糕煮好後,加入雞蛋煮到半熟
　　再放入斜切的蔥就完成了
　　

　　04.完成

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  看着不错啊