[活动]秋补四素(金玉满堂)

123456boy · 发表于 2008-9-25 10:57:36

秋补四素(金玉满堂)

童年、青年、中年、老年就如一年四季。顺时而生，适季而活，每一季都是一道优美的风景。

人到老年，岁月带走了春花秋月、浮华喧嚣，留下的是平和的心境和充裕的闲暇。晚年是享受的季节，享受珍贵回忆，享受天伦之乐，享受温暖友谊，享受这安定闲适的岁月。

敬老节快到了，正适秋季进补的好时节，做一道吉祥菜金玉满堂——【秋补四素】，祝老年人身体健康、心情舒畅、子孙满堂，安享晚年。

原料：

鲜百合3两，莲子2两，南瓜1斤，红萝卜1根，高汤（或鸡精）

做法：

莲子用热水洗净，加热水放微波炉里用中高档火煮10分钟。南瓜、红萝卜切成片，百合洗净。

锅里放一勺的油，烧到7成热，倒入南瓜、红萝卜炒2，3分钟，加入半碗高汤（或鸡精和水），用中火煮5分钟。

加入百合和莲子继续煮4分钟，起锅时用稀淀粉水勾芡。最后在盘子四周码上生菜丝。

秋补不必大鱼大肉，对于老年人来说素食效果更佳。这道菜中的百合、莲子、南瓜、红萝卜都是适合老年人食用的秋补佳品。

灯红酒绿 · 发表于 2008-9-25 11:19:52

这个看上去很清爽呀

茜林丝 · 发表于 2008-9-25 11:28:34

老年人~

灯红酒绿 · 发表于 2008-9-25 11:47:03

这是减肥食品

茜林丝 · 发表于 2008-9-25 12:18:50

没有肉~

灯红酒绿 · 发表于 2008-9-25 12:23:31

想像成肉赛螃蟹里不也没螃蟹么

南宫飘雪 · 发表于 2008-9-25 12:42:46

好清淡滴一盘。。。。

大兵2008 · 发表于 2008-9-25 12:52:09

这个够健康呢......

dryden · 发表于 2008-9-25 12:58:33

这个最适合我了...

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