重庆辣子鸡

苦行者 · 发表于 2008-12-13 10:19:22

原帖由 眼泪MM 于 2008/12/13 10:15 发表
吃这个还是去外面饭馆吃的好，自己做麻烦也没那个味的

我也这么觉得.

苦行者 · 发表于 2008-12-13 10:19:46

原帖由 qie124 于 2008/12/13 10:17 发表
还好啦，自己也能做出来的，重要的是要舍得放油。。

油..
那不是很肥~!?

qie124 · 发表于 2008-12-13 10:21:41

原帖由 苦行者 于 2008-12-13 10:19 发表

油..
那不是很肥~!?

不会啊，多放油，把鸡丁多爆一下，这样更好吃，鸡丁可以切小一点，图中的都大了，切成指头那么大就好。。

苦行者 · 发表于 2008-12-13 10:23:27

原帖由 qie124 于 2008/12/13 10:21 发表

不会啊，多放油，把鸡丁多爆一下，这样更好吃，鸡丁可以切小一点，图中的都大了，切成指头那么大就好。。

en .
对对.
我吃的都是小小个的.
反正就是狠辣.

qie124 · 发表于 2008-12-13 10:27:02

原帖由 苦行者 于 2008-12-13 10:23 发表

en .
对对.
我吃的都是小小个的.
反正就是狠辣.

湘菜就只是辣而已啦,川菜的麻辣更爽..

敏-5 · 发表于 2008-12-14 15:46:13

我也好喜歡吃這個菜哦，但是我之前試煮過一次，不過是失敗之作，因為那些雞肉炸得不夠幹。

qie124 · 发表于 2008-12-14 16:15:16

鸡肉切小点，多放油，多爆一下就好了。。。

dyzh1969 · 发表于 2008-12-14 18:21:03

看着眼馋就是不敢吃呀。

眼泪MM · 发表于 2008-12-15 08:07:53

不敢吃辣？怕长痘？

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[饮食男女] 重庆辣子鸡