简单上手的春季甜品——法式鲜果布甸

眼泪MM

这款法式鲜果布甸很好吃,表皮金黄、口感滑嫩，带着淡淡的蛋奶香和水果的清甜。




面糊制作方法：

材料：鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160ML
1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。
2、将面粉过筛到鸡蛋液里。
3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
4、搅拌好的面糊成流动的液体。



鲜果层的制作方法：

材料：香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。
1、将香蕉、圣女果切成块。
2、锅中放橄榄油，加入白糖炒至糖融化，状态为起小泡泡颜色变棕红。
3、加入切好的水果，翻炒一分钟，使水果充分沾上糖色。
4、将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
5、把面糊倒进烤盘。
6、烤箱160度上下火20分钟。





小贴士：大家还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果；烤箱温度不要过高，以免将表皮烤糊。