别让月经提前“谢幕”

眼泪MM

据一项新的调查显示，我国都市40岁左右的女性出现绝经的人越来越多，绝经逐渐成为现代女性健康的杀手。由于广泛参与激烈的社会竞争，又面临着巨大的工作压力，女性更年期症状普遍提前，35～40岁左右绝经现象比比皆是，而且年轻化趋势愈演愈烈。面对这种情况，专家告诫，现代都市女性要“练”好这部“经”，学会留住这部“经”，避免月经提前“谢幕”。
　　按正常的生理规律，女性到了25～35岁，是卵巢功能的颠峰时期，过了35岁，卵巢功能就开始走下坡路了。不过在这个“下坡”的过程中，有的人“下坡”速度快，到40岁雌激素就降到绝经期的水平了，有的人“下坡”速度慢，到55岁才绝经。对于“下坡”速度快的女性来说，如果40岁前月经就没有了，这就属于卵巢早衰。但是在前来就诊的患者中，35～40岁这个年龄段的女性越来越多。

　　女性月经提前“谢幕”的原因是多方面的：首先，这与女生健康知识的普及度不高有关，而且随着生活环境的巨大改变，食品、环境质量的下降，体力劳动的减少，以及蛋白质、脂肪等的超标摄入，都会在不同程度上影响女性月经的正常规律。其次，与生育状况有一定关系：即首孕年龄越大，绝经愈早;妊娠次数越少，绝经越早。这是由于初次妊娠年龄越大，妊娠的次数越少，导致女性一生排卵次数增多，绝经发生则早;另外，哺乳时间越长，绝经越晚。这是因为女性在哺乳期排卵会受到抑制，哺乳时间延长，排卵次数减少，则绝经越晚;反之，哺乳时间越短，绝经越早。还有，口服避孕药时间越长，绝经越晚，这是因为口服避孕药作为外源性的女性激素，可以抑制排卵的发生，导致绝经晚。再就是，由于现代社会竞争激烈，女性的心理负荷大为增加，精神压力空前严重，所以白领女性中出现大范围的严重更年期症状也就不足为奇了。一项问卷调查资料显示，在30～40岁的白领女性中，27%存在着不同程度的隐性更年期现象，严重影响了自己与家人的生活与工作。而性格较封闭或生活较富裕的女性，往往对生活的要求更高，想得越多，心理上的阴影也会影响到生理内分泌的变化。

女性生殖系统有其内在的规律，由年幼时没有月经到青春期月经初潮的涌现，再到相当长一段时间内，月经周期有规律的变化，再到更年期的月经开始紊乱，有些还出现严重的更年期反应，最后到五六十岁，彻底成了一个绝经后的女性。

　　如果出现了内分泌失调、月经不规律，乳腺增生，身心疲惫、体重增加、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄、骨关节酸痛等症状，应及时去医院检查，以防造成严重后果。

　　绝经后，雌激素分泌减少，这样会致使整个生殖器官发生退行性变化。器官组织的体积变小，重量减轻，血管减少，上皮萎缩，间质纤维化，脂肪组织亦减少。随之而来的则是外阴明显萎缩，阴毛稀疏，变白，大阴唇因脂肪减少而显扁平，小阴唇及阴蒂变小。由于皮脂腺功能降低，外阴皮肤变得干燥。尿道外口及阴道前壁退缩到阴道入口顶部，这样很容易发生泌尿系统感染。阴道由酸性变为碱性，抵抗力下降，容易发生阴道炎。除了外阴以及阴道，子宫和卵巢也会萎缩。

　　不仅如此，诸如出汗、失眠、头痛、血压不稳、心悸、骨关节疼痛等症状也会接踵而至，还可以产生骨质疏松、血脂代谢异常、性生活障碍，及尿频、尿急等，对妇女的健康危害较大。

　　特别提示：

　　1.在紧张忙碌的工作之余，女性朋友要多抽出点时间关爱一下自己的身体，每年定期做一次妇科检查。

　　2.在生活习惯上，要坚持经常喝牛奶、摄入鱼、虾等食物，经常锻炼身体，提倡健康有益的生活方式，特别是在公共场所、家庭内戒烟、杜绝被动吸烟。另外，产后提倡母乳喂养，哺乳时间尽量延长;生育期妇女避孕可以采用口服避孕药，从而避免提早绝经给健康带来危害。

　　3.在精神上，要保持乐观向上的状态，经常微笑甚至大笑，这是一种全身心的减压剂，它可以帮助减轻忧虑、紧张、压力。

　　4.饮食、睡眠都要按部就班。这个时期的女性因长期用脑过度，记忆力已大不如前，还会有反应迟钝神经紧张以及心悸无力等症状。要注意吃些核桃、花生、松子、腰果等一类的补脑食物，少吃油腻食物。食谱多选择瘦肉、鱼、脱脂牛奶和蔬菜水果。另外，也要多吃一点含植物雌激素的豆制品、芝麻;每星期喝2～3次豆浆，以补充体内的雌激素。

　　提前“绝经”已经不再是个生疏的话题，这为现代女性健康现状敲响了警钟。“绝经”究竟离我们有多远呢?女人，应该学会爱惜自己，只有这样，健康才会与我们如影随形。

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经期让身体更舒服的窍门

女孩子从十几岁时“好朋友”报到后，每个月就有一小段时间要忍受种种不方便。除了整天和一块卫生棉为伴、时不时要跑厕所外，还有可能会脾气暴躁、肚子痛、小腹坠胀、脸上冒痘痘……更惨的是，万一哪天该来的没来，又是另一种烦恼--是怀孕了？还是身体有什么毛病了？唉！真是来也烦，不来更烦！而且，这种不方便可是要持续好几十年的呢！
既然身为女人，“好朋友”是甩也甩不掉的包袱，看来只有与它友好相处，遇到问题时把痛苦指数减到最低，让自己在那几天也有好心情，这才是最聪明的做法！
止痛药不要随便吃在“好朋友”来访期间的种种不便当中，最令人难以忍受的就是经痛了。症状轻的可能只是痛到冒冷汗、恶心，重则有人痛到打滚、休克。
要让自己轻松地度过痛经的日子，医生建议，可以多休息及服用止痛药来减轻不舒服。不过，治疗经痛的止痛药跟一般用来治疗头痛、牙痛的止痛药原理不太一样，因此建议大家要找妇科医生根据具体情况开药，不要自己随便买。
保温对减缓经痛也非常有效除了吃药外，保温对减缓经痛也非常有效，像老祖母时代就用艾草来熏，现在则改用热水袋。保持温暖能舒缓经痛，反之，冰冷食物就要绝对忌口，像冰品、冷食、沙拉都要避免，才不会越来越严重。经痛因为跟个人体质有关，显得有点神秘，可能得等体质更健康了，这种痛楚才有可能改善。不过，据说有些人在自然生产后，经痛明显地减轻了。
如果你本来并没有经痛，或者，你开始时痛得并不严重，但随着年龄增长，痛得越来越严重，止痛药越吃越多，甚至在月经结束后仍必须服药止痛，这就要小心了。因为这种痛法可能伴随着其他妇科疾病，比较常见的是子宫内膜异位症，甚至有可能是子宫里长东西了，所以最好赶快去见妇科医生。
卫生棉要经常更换太胖、太瘦“好朋友”都不来
当“好朋友”来访时，卫生棉和护垫就成了你最亲密的伙伴。卫生棉一定要记得经常更换，并避免穿太紧身的长裤，尽量保持干爽透气，否则很容易引起接触性皮肤炎。此外，有些人因为压力大或其他原因导致生理时钟不准，造成月经期时间拉长，少量而滴滴答答的出血使得用护垫的时间变长。这时候更要注意卫生棉要勤换，或者求助妇科医生以药物来减少月经的天数，同时要多补充猪肝、动物内脏、鸡蛋、葡萄等含铁高的食物。
体重影响月经体重也是月经准不准的重要因素呢！在这个年代里，大家都失去理性地疯狂减肥，有的人减得骨瘦如柴。太胖或太瘦都会影响健康，因为适量的脂肪能使卵巢功能活化，这样才能维持经期正常。所以，太瘦或一下子瘦太多的人，“好朋友”很容易不来，还会影响内分泌，使得身材变得又扁又平；至于太胖的人，脂肪也会影响到卵泡发育，一样会造成月经不来的情况。
多喝四物汤早在宋代，就有女性喝四物汤养生的记载了。四物汤是由当归、赤芍、川芎、生地四种药材组成、它有减缓经前症候及经痛、腹胀、忧郁的功能，还有很好的调经止痛作用，更能帮
助经血排除顺畅、补血养血。经常服用有助气血通顺，比较不容易手脚冰冷，还能让脸色红润、肌肤光滑、减缓老化。不过，四物汤并不适合在生理期间喝，否则会导致流血量过多。另外，因为每个人体质不同，四物汤里还常会添加其他成分，所以最好能请中医根据你的身体状况作出成分和分量的加减。

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补气补血食物：补气类　　　　

补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。

　　　　

马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

　　　　

红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　　　

香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

　　　　

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

　　　　

栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

　　　　

红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

　　　　

鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

　　　　

兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

　　　　

补气补血食物：补血类　　　　

补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。

　　　　

胡萝卜（黄萝卜、红萝卜）味甘、性平，归脾、肺经。作用：养血明目，健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘，脾虚食滞不化。

　　　　

菠菜味甘、性凉，归胃、大肠经。作用：养血，止血，润燥。宜于血热吐血、便血，血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。

　　　　

龙眼肉味甘、性温，归心、脾经。作用：补益心脾，养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。

　　　　

荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。

　　　　

葡萄味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。外感表证者（感冒）忌食。

　　　　

花生味甘、性平，归肺、脾经。作用：补血，化瘀，止咳，止呕。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食。

　　　　

花生油味甘、性平。作用：滋补，润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。

　　　　乌贼（墨鱼）味咸、性平，归肝、肾经。作用：养血滋阴。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。

补气补血方是指既能补血，又能补气，适用于气血皆不足之证。也就是说，临床上既有气不够用而出现的短气、乏力、不耐疲劳、倦怠之气虚证，又有血不足而出现的头晕、心悸、面色苍白、失眠、健忘等血虚的表现。在这种情况下，就需要使用气血双补方，常有的这类验方、偏方主要如下。

　　　

补气补血方一

　　　

牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，大火煮开，去除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。

　　　

本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。

　　　

方二

　　　

童子鸡1只，黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。将鸡宰杀，去除内脏和鸡毛，洗净切块，在汽锅内放入鸡块，并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料，不加水，利用汽锅生成的蒸馏水，制得“鸡露”。佐餐，饮露食肉。

　　　

本方益气、补精、肥健，凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选用。

　　　

方三

　　　

松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末，与蜂蜜拌匀，上火煮沸遂停火，待冷装并备用。

　　　

本方润肺益肾、补中肥健，适用于身体瘦弱者长期服用。

　　　

方四

　　　

太子参15克，山药、白术各10克、生黄芪15克，麦冬、黄芪各10克，黄精、鸡血藤各15克。水煎服，每周服1剂。

　　　

本方益气补血，主治形体消瘦，肤色无泽，精神不振。

　　　

方五

　　　

黑大豆10阗克，猪油适量。黑大豆如作酱法，取黄捣末，调入猪油熬炼成膏。每次1匙，开水冲服，每日2次。

　　　

本方长肌肤，益颜色，加增气力，肥健人，《图经本草》曰：“久服令人身重”。

　　　

方六

　　　

黑驴肉500克，豆豉、黄酒、食盐各适量。驴肉冲洗干净，切块，放入锅中，加豆豉、黄酒、食盐、清水，旺火烧沸后改用小火，煮至熟烂即成。

　　　

本方有补血益气功效。适用于虚弱劳损，风眩，心烦。

　　　

本方出自《饮膳正要》，原方用于“风狂，忧愁不乐，安心气”，为补血益气方。久病体虚，或劳伤过度，气血耗损，则见劳损；血气不足，不能上荣头目，则见虚风眩晕；气血亏虚，心神失养，则见心烦。法宜补血益气。方中重用驴肉为主，血肉有情之物，大能补血益气；以豆豉为辅佐，兼清心除烦，合用而为补血益气之方。本方补气血重在补血，用治气血亏虚而以血虚为主。

　　　

补气补血方七

　　　

人参10克，大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。

　　　

本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损。

　　　

本方出自《十药神书》，原方用于“止血后此药补之”，为大补气血的代表方。日久调摄不当，久病失于调治，或失血过多，均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损，法宜大补气血。方中以人参为主，大补元气；

　　　

以大枣为辅佐，补气养血。人参与大枣配伍，并可益气生血，合用而成大补气血之方。

　　　

本方可用于贫血。

　　　

本方补益之力较强，对实症、热症者不宜食用。

　　　

方八

　　　

鲜葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水化开代茶饮用。适用于热病烦渴，或食欲不振等症。

　　　

葡萄性味甘酸乎，能滋肝肾阴液，配合蜂蜜，具有补益气血，润燥作用。

　　　

方九

　　　

黄精50克，粳米100克。黄精清水浸泡后捞出，切碎备用。粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放人锅内，加清水，旺火烧沸后用小火煮至粥成。

　　　

本方有补虚损，益气阴功效，适用于虚弱劳损。

　　　

本方出自《调疾饮食辨》，原方用于“一切诸虚百损，不拘阴阳气血衰惫，无不宜之”，为治疗虚弱劳损常用方。虚弱劳损，多由久病失于调治，耗损气阴而成，法宜补虚损，益气阴。方中以黄精为主，补虚损，填精髓，益气阴；以粳米为辅佐，补气养血以增强黄精补虚之力。两者合用而为补益虚损之方。本方滋补之力较强，虚弱劳损以阴虚精亏为主者尤为适宜。

　　　

本方加冰糖调食，可增强其滋补润肺功效。适宜于肺痨咳嗽，咯血。

　　　

本方可用于肺结核。

　　　

本方性质滋腻，易助湿生痰，故脾虚湿困、痰湿咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。

　　　

方十

　　　

肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜15克，酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。羊肉冲洗干净，切块，放入锅中，加清水、当归、生地、干姜、黄酒，煮至七成熟时，再加酱油、白糖、食盐，小火烧煮收汁即成。

　　　

本方有补气养血，温中暖下功效。适用于血虚宫冷崩漏，产后虚寒腹痛，虚劳羸弱。

　　　

本方出自《千金方》，原方用于“崩中去血，积时不止”，为温补气血方。气血虚寒，不能温煦和充养胞宫；则见崩漏诸症，法宜温补气血。方中以羊肉为主，血肉有情之晶，大能益气血，暖胞宫，以当归、生地、干姜为辅佐，当归、生地助羊肉养血调经，干姜助羊肉温中暖下，合用而成温补气血之方。本品温补气血，故还可用于产后虚寒腹痛和虚弱羸弱。

　　　

本方重在温补，对血热崩漏者不宜食用。

　　　

补气补血方十一

　　　

羊肝1具，羊脊膂肉250克，地骨皮12克，神曲10克，鸡蛋清、葱白、豆豉、素油、黄酒、白糖、干淀粉、湿淀粉各适量。羊肝、羊肉冲洗干净，细切，放人碗中，加鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀备用。地骨皮、神曲放人锅中，加清水，浓煮取汁备用。素油倒人炒锅，烧至七成熟时，放人羊肝、羊肉，过油后沥出备用。地骨神曲汁倒人炒锅，烧沸后加羊肝、羊肉，再加人葱白、豆豉、食盐、白糖、黄酒、素油，湿淀粉勾苋，翻炒收汁即成。

　　　

本方有益气血，补虚劳功效。适用于虚劳羸瘦。

　　　

本方出自《圣济总录》，原方名“羊肝方”，用于“虚劳”，为治疗虚劳方。久病失于调治，气血亏虚，脏腑耗损，则转为虚劳，法宜益气血，补虚劳。方中以羊肝、羊肉为主，血肉有情之品，大能补气血，益虚劳；以地骨皮、神曲为辅佐，地骨皮清虚劳内热，并制羊肉之热，神曲健脾助运以助气血生化，诸料合用，共成益气血，补虚劳之方。本品寒热并用，阴阳并调，尤宜于一般虚劳羸瘦者选用。

　　　

方十二

　　　

猪腰子1个，人参、当归各10克，山药30克，麻油、酱油、葱白、生姜各适量。猪腰子对切，去除筋膜，冲洗干净，在背面用刀划作斜纹，切片备用。人参、当归放人砂锅中，加清水，煮沸10分钟后，再加入猪腰子、山药，略煮至熟后即捞出猪腰子，待冷后加麻油、葱、姜，拌匀即成。

　　　

本方有益气补血功效。适用于气血两虚，心悸怔忡，气短懒言，自汗，腰痛。

　　　

本方出自《百一选方》，原方用于“心气虚损，怔忡而自汗者”，为益气补血常用方。气血两虚，气虚卫外不固，机能减退，则见自汗气短；血虚不能濡养，则见心悸怔忡；法宜益气补血。方中以人参、当归为主，人参大补元气，当归养血补血，两者合用，气血双补；以山药、猪腰子为辅佐，山药补脾益肾，平补不燥，猪腰子补肾止虚汗。诸料合用，共成益气补血之方。本品双补气血，以补气为主，对气血两虚而以气虚为主者尤为适宜。

　　　

补气补血方十三

　　　

樱桃500克，白糖250克。二者同熬成煎；或将樱桃捣碎绞取汁液，加热至沸，以白糖调味，佐餐用。

　　　

樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，异名荆桃。据现代营养分析，樱桃中含有多种糖分、b族维生素、维生素c、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养物质。含铁量较高，贫血者食用，可促进血红蛋白再生。

　　　

樱桃既是一种为人喜爱的甘美水果，又是一种天然美容佳晶，《图经本草》记载它“食之调中益气，美颜色。”明代兰茂所著的《滇南本草》进一步论述了其保健功效，“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤。”经常食用，有益于颜面美容。

　　　

方十四

　　　

葡萄250克，白糖适量。将葡萄洗净，剪碎，放人锅内加清水煎煮取汁，加白糖少许调味，代茶饮。

　　　

葡萄，古称蒲桃，味甘酸性平。煎汤饮服，大补气血，除烦止渴，强心利尿以安胎，可用于胸满腹胀，烦闷喘急，坐卧不安屑胎气上逆的孕妇。

　　　

葡萄营养丰富，其内含的碳水化合物，主要为葡萄糖，不需分解即可为人体吸收，供给热能；尚含一些有机酸，健胃消食。对孕妇颇有益处。

　　　

如无葡萄，用葡萄的根或藤叶煎汤亦可。

　　　

方十五

　　　

大枣10——15个，粳米2两。加水，二者一起煮粥。

　　　

本方补气血，健脾胃，对于胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。

　　　

方十六

　　　

粳米2两，新鲜牛奶半磅。先以粳米煮粥，待粥将熟时，加入牛奶再煮为粥。

　　　

本方补虚损，润五脏，益老人；适用于中老年人体虚衰弱，气血亏损，病后虚羸、口干作渴，以及反胃噎膈，大便燥结等症。

　　　

方十七

　　　

取3叫斤母鸡1只，粳米2两。将母鸡剖洗干净，浓煎取计，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠即可。

　　　

本方滋养五脏、补益气血适用于年老体弱、病后羸瘦，气血亏损所引起的一切衰弱病症。

　　　

补气补血方十八

　　　

水发海参50克，冬笋片15克，水发冬菇5克，熟火腿末2克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪油、鸡汤各适量。海参切丁，冬笋、冬菇切碎。锅中放人猪油烧热后，放入葱、姜末爆焦，倒入鸡汤，再捞去葱姜，然后加入海参、冬菇、冬笋、盐、料酒、味精等，煮沸勾芡，倒入火腿末，撒上胡椒粉即成。

　　　

海参为一种海味珍品。因其滋补之功不亚于人参而得名。为高蛋白、低脂肪膳食的最佳食物。其性味甘温、微咸，具有补肾壮阳、益气、滋阴、通肠、润燥，止血、消炎的功效。《本草纲目》记“能补元气，益五脏六腑”。现代医学认为，海参中所含的海参素，为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌和某些肿瘤、癌肿，对中风的痉挛性麻痹亦有效，并有降压作用，常用于气血不足，肾阳虚弱，肝肾不足，脏腑亏损而引起的多种疾病，以及高血压、血管硬化等症。

　　　

方十九

　　　

乌贼肉500克，料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、酱油、生油、麻油各适量。将鲜乌贼肉放沸水锅氽一下，捞出洗净，沥净水。坐锅加生油，烧热时加葱、姜，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水。烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱姜，淋上麻油拌匀出锅即成。

　　　

乌贼肉又称墨鱼肉，是一种营养丰富的食物。鲜品中含大量蛋白质和一定量的碳水化合物、无机盐、维生素等，尚含有多肽类物质。脂肪含量甚少，每100克干品中含蛋白质68．4克，钙、磷、铁及碘质尚为丰富。中医认为其性味咸平，具滋阴养血之功效。

　　　

《医林纂要》谓之“补心通脉、和血清肾、去热保精，作烩食尤能养血滋阴、明日去热。”此汤菜适用于妇人血虚、经闭、崩漏、带下。对于气血虚弱之人，此汤菜亦有补益气血之功。健康人食之能强身。

　　　

方二十

　　　

章鱼200克，猪蹄2只，料酒、精盐、胡椒粉、葱末、肉汤各适量。章鱼洗净泥沙后，用开水浸泡10分钟捞起，脱去黑皮，洗净切条。猪蹄镊尽猪毛，洗净放人沸水锅氽一段时间捞出。锅中放人章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤，烧沸后，文火炖至肉熟烂，盛出即成。

　　　

章鱼味性甘咸寒，无毒，能养血益气，《泉州本草》载：“章鱼益气养血、收敛、生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。”章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血功效。妇人产后气血亏虚用之为宜。因猪蹄中含有大量胶原蛋白质，是生长皮肤细胞的主要原料，久服还可滋润皮肤。

　　　

补气补血方二十一

　　　

鳝鱼500克。当归、党参各15克。料酒、葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。将膳鱼剖背脊后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用，将当归、党参装入纱布袋内扎口，将鳝鱼置铝锅内，药袋放人，再放人料酒、葱、生姜、蒜、食盐，加水适量。

　　　将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄肌瘦。

meibanfala

这个我真不懂啊

alsha

特别时刻需要特别的你