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[饮食男女] 可乐猪脚

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发表于 2009-5-3 23:47:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:猪脚1只,酱油1碗,米酒1碗,可口可乐1罐(355毫升),蒜仁10粒,辣椒1个,青葱2根,色拉油2匙,八角茴香1粒。
制法:
      1、将猪脚去毛并洗净切段,用开水烫过备用。
      2、把蒜仁洗净后拍碎,辣椒、青葱洗净后切段待用。
      3、加入2匙色拉油热锅后放入蒜仁、辣椒、青葱爆香。
      4、加入酱油1碗、米酒1碗、可口可乐1罐于卤锅内。
      5、再放入爆香的蒜仁、辣椒、青葱及八角茴香于卤锅中煮沸。
      6、把猪脚放入卤锅内,用小火卤30~50分钟即可起锅。
发表于 2009-5-7 22:15:59 | 显示全部楼层
猪脚1只  还不够自己吃
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发表于 2009-5-14 16:37:47 | 显示全部楼层
猪脚也焖可乐了,怪味
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