魷豬烤肉(魷魚和五花肉),烤雞翅
http://www.innolife.com/img/item/103/8716_1.jpg難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):461Kcal
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主材料
魷魚1條,五花豬肉200g,大白菜4片
洋蔥1/4個,蘑菇1把,紅蘿蔔5cm
青,紅辣椒各1/2個,蔥1根
副材料
辣椒醬4大匙,辣椒粉2大匙,醬油2大匙
料酒1大匙,梨子汁3大匙,砂糖1大匙
料理糖1大匙,生薑汁1小匙,蔥末1大匙
蒜末1/2匙子,芝麻1大匙,胡椒少許
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01.準備魷魚
切開魷魚腹部取出內臟剝皮
從內側切開,切成長方形模樣
入口容易的大小
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02.準備材料
將預先準備好的佐料混合在一起
做出調味料
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03.醃
把五花肉和魷魚放入調味料
醃上30分鐘左右
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04.準備蔬菜
將大白菜,紅蘿蔔,洋蔥
都切成和魷魚大小合適的長形模樣
切厚一點,蘑菇去柄,蔥和辣椒斜切.
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05.炒
在加熱的平底鍋
倒入葡萄油把03翻炒,
熟到一定程度後
再放入準備好的蔬菜再次翻炒
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06.完成
韩国下酒菜DIY之--烤雞翅
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難易度:中 料理時間:80分 份量:8個 熱量(1個基準):108Kcal
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主材料
雞翅8個,迷迭香2~3個
清酒1大匙,鹽,胡椒少許
副材料
調味-橄欖油1大匙,烏醋1大匙
醬油1大匙墨西哥辣椒醬2大匙
細辣椒粉1小匙,咖喱粉1小匙
糖1大匙子,蒜末1小匙
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01.準備雞肉
將雞翅洗乾淨擦幹水分
去掉髒掉的皮和脂肪
用刀輕輕地把薄肉推過較厚的一邊
用清酒,鹽,胡椒和切得很小的迷迭香
把雞翅醃上20分鐘左右
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02.加上調味料
把橄欖油,烏醋,醬油,墨西哥辣椒醬
細辣椒粉,咖喱粉,糖,蒜末混合後
放入01,再浸上30分鐘左右
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03.烤
放在200度的烤爐上烤上30分鐘左右
在烤的時候一邊翻一邊塗上02的調味汁
使調味料均勻敷在雞翅表面 68～～ 68～～ 让我想起唐伯虎点秋香了：红烧鸡翅我喜欢吃。。但是你老娘说你要升天。。58～～ 口水哇啦啦流37～～ 67～～ 我N久不吃烧烤的东西了，怕热气 57～～ 五花肉我喜欢吃鸡翅膀也爱
回复 #4 玉木雨 的帖子
相比五花肉我比较爱吃扣肉58～～ 放些豆腐乳进去 02～～ 扣肉也是用五花肉做的回复 #6 玉木雨 的帖子
16～～ 这样的吗，叫法不一样嘛，反正我喜欢吃扣肉 13～～ 试没试过白切五花肉呀,再弄点蒜米酱油陈醋蘸着吃19～～回复 #8 玉木雨 的帖子
会不会肥腻肥腻的啊，白切五花肉21～～ 22～～ 不会不会，有空试着做一次呀，保证你吃了还想吃
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