魷豬烤肉(魷魚和五花肉),烤雞翅

月馨儿

　　難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):461Kcal
　　

　　主材料
　　魷魚1條,五花豬肉200g,大白菜4片
　　洋蔥1/4個,蘑菇1把,紅蘿蔔5cm
　　青,紅辣椒各1/2個,蔥1根
　　副材料
　　辣椒醬4大匙,辣椒粉2大匙,醬油2大匙
　　料酒1大匙,梨子汁3大匙,砂糖1大匙
　　料理糖1大匙,生薑汁1小匙,蔥末1大匙
　　蒜末1/2匙子,芝麻1大匙,胡椒少許
　　

　　01.準備魷魚
　　切開魷魚腹部取出內臟剝皮
　　從內側切開,切成長方形模樣
　　入口容易的大小
　　

　　02.準備材料
　　將預先準備好的佐料混合在一起
　　做出調味料
　　

　　03.醃
　　把五花肉和魷魚放入調味料
　　醃上30分鐘左右
　　

　　04.準備蔬菜
　　將大白菜,紅蘿蔔,洋蔥
　　都切成和魷魚大小合適的長形模樣
　　切厚一點,蘑菇去柄,蔥和辣椒斜切.
　　

　　05.炒
　　在加熱的平底鍋
　　倒入葡萄油把03翻炒,
　　熟到一定程度後
　　再放入準備好的蔬菜再次翻炒
　　

　　06.完成
　　韩国下酒菜DIY之--烤雞翅
　　

　　難易度:中 料理時間:80分 份量:8個 熱量(1個基準):108Kcal
　　

　　主材料
　　雞翅8個,迷迭香2~3個
　　清酒1大匙,鹽,胡椒少許
　　副材料
　　調味-橄欖油1大匙,烏醋1大匙
　　醬油1大匙墨西哥辣椒醬2大匙
　　細辣椒粉1小匙,咖喱粉1小匙
　　糖1大匙子,蒜末1小匙
　　

　　01.準備雞肉
　　將雞翅洗乾淨擦幹水分
　　去掉髒掉的皮和脂肪
　　用刀輕輕地把薄肉推過較厚的一邊
　　用清酒,鹽,胡椒和切得很小的迷迭香
　　把雞翅醃上20分鐘左右
　　

　　02.加上調味料
　　把橄欖油,烏醋,醬油,墨西哥辣椒醬
　　細辣椒粉,咖喱粉,糖,蒜末混合後
　　放入01,再浸上30分鐘左右
　　

　　03.烤
　　放在200度的烤爐上烤上30分鐘左右
　　在烤的時候一邊翻一邊塗上02的調味汁
　　使調味料均勻敷在雞翅表面

qie124

让我想起唐伯虎点秋香了：红烧鸡翅我喜欢吃。。但是你老娘说你要升天。。

眼泪MM

口水哇啦啦流 我N久不吃烧烤的东西了，怕热气

玉木雨

五花肉我喜欢吃鸡翅膀也爱

眼泪MM

相比五花肉我比较爱吃扣肉 放些豆腐乳进去

玉木雨

扣肉也是用五花肉做的

眼泪MM

这样的吗，叫法不一样嘛，反正我喜欢吃扣肉

玉木雨

试没试过白切五花肉呀,再弄点蒜米酱油陈醋蘸着吃

眼泪MM

会不会肥腻肥腻的啊，白切五花肉

玉木雨

不会不会，有空试着做一次呀，保证你吃了还想吃