[我的家乡][北京][我最喜欢文化古都的两方面]

柯南

北京－－文化古都、我的家乡
　　北京应该每一位朋友再熟悉不过的地方吧？也许你就是北京人，也许你已经来过多次北京了，也许你已经通过各种方式熟知了北京这座城市，但我现在却想让你从另外的角度了解我眼中的的美丽家乡－－北京
         我最喜欢文化古都的两方面，一方面是北京的爷们儿～

　　西皮京韵二锅头，同仁堂外前门楼，大碗茶喷四合院，说话最冲北京妞儿。老玩意儿
虽然好，但说着无聊，听着没劲。咱只侃侃这北京男人。

　　北京男人，那可不是随便叫的，搁过去叫爷。现在虽然不兴这个了，冷不丁喝一声，
也是爷们儿，拍拍肩膀，那就是哥们儿。

　　北京男人活得潇洒。哥儿俩一见面儿，哟，你小子混得不错呀，最近在玩儿什么呢？。
伟大领袖说过世上怕就怕认真二字，北京男人更怕认真。混和玩儿，代表了一些典型心态，
最怕的就是太当回事儿了。什么艰苦创业，什么坎坷荆棘，北京人讲话您省省罢，搁我这
儿，女娲补天和家里糊顶棚没啥两样。这种心态，离庄子他老人家的境界也差不了几层楼
了。但玩儿就要玩儿出色彩，混就要混出名堂。走出去是个爷们儿，倒下去是条汉子，一
张嘴就是侃爷，一闭嘴就是哥们儿。老舍是大家，咱不敢说什么，人那叫精典。可朔爷一
句我是流氓我怕谁，风靡大江南北，典型的混混儿，也能兴起阵京味儿文化。有人给戴上
痞子文学的贵冠，甚至有人直呼曰：王大骗子。烦着呢，别理我，可不是谁谁的专利，满
大街您可着劲儿听，够十五个人听半个月的。


　　北京男人讲究面子，够朋友，够义气，场面上的事情，难不住爷们儿。家里就算揭不
开锅了，有哥们儿找来哎，借我点儿钱，最近手头儿紧，家里老太太一直起不来床，我打
算开个饭馆儿，二话不说，冒着老婆的枪林弹雨，砸锅卖铁也得把钱给凑上，嘴里还客气
着有事儿ＣＡＬＬ我，咱哥儿俩谁跟谁啊，看那皱巴巴的钞票配上一脸满不在乎的神情，不
用多说话，心里都是热乎乎的。可这位回到家，还得琢磨着更难的一关闲内住。自己先得
给自己打气唉，谁没个用钱的时候呢。

　　北京男人很容易满足，说好听点儿，叫会享受生活，说难听点儿，也有叫胸无大志的，
有人非要换个角度，愣说是因为懒，咱自己讲话着不起那急。北京爷们是很讲究吃的，但
并不追求原料的新、奇、贵。什么一蛇三吃，什么龙虎斗，统统没有。只要黄瓜茄子西红
柿，人人还都会那么两手，下得厨房，上得厅堂，但有一条，厨房下可是下，一般都是只
做饭不洗碗，做饭是手艺，洗碗是体力，咱爷们儿丢不起那人。夏天一碗炸酱面，冬天一
桌涮锅子，总之要吃得热闹，吃得尽性，吃得自在，吃得舒坦。天儿热了，四合院儿里，
爷们儿穿着小挂儿，右手端一只大海碗（估计有一尺见圆），满满一碗炸酱面，左手拎半根
儿黄瓜，院儿里一坐，小风一吹，那叫有感觉，改句古文把黄瓜临风，其喜洋洋者矣。

　　清晨五六点钟，工薪一族尚在休息，老哥儿几个早在公园里溜哒开了。有提笼驾鸟儿
的，有声嘶力竭地票着西皮二簧的，有恍然入定舞着太极老剑的，也有一大早就使脑细胞
开始兴奋的捉对儿厮杀的。无论城市怎样的繁忙，总能在街边的树林里，看见享受生活的
人们，活着图个乐儿。

　　北京男人其实是很多礼的，轻易不会出口伤人（也不知这网上怎会京骂满天飞）。虽然
这年头不象老北京那会儿，见面儿都爷满口，但认识不认识的，还是会客气地寒喧几句。
经常打楼里出来两位，一路聊着家长里短，那位说得快，这位接得也熟，绝无冷场，临别
了还依依不舍有空到家里坐啊，外人一看，还道是故友重逢，那位心里话这人是谁啊？。
所以遇到差不多赶在一起的半生人，宁可假装系鞋带，也不愿生凑这缘分。

　　北京男人傲气，却又随和。随和在面子上，傲气在骨子里。若是气氛好，那叫一客气，
来了客人，打进屋开始两小时后，除了客套话，还没入正题。关系磁的铁哥们儿，倒常是
满嘴里跑龙套，文雅一点的称为损友。三句话里，有两句半是挤兑人的，另半句还得搂草
打兔子地夸夸自己。不习惯的，还当是仇人见面，知道底细的一瞧哟，这俩是发小儿（一起
长大的交知）。若真是急了眼，人家可不直接开骂，开骂的一般都是准北京人，甚至是学了
三言两语不服不忿的。北京爷们儿可不好出风头，但又要面子，所以常担任程咬金的职位，
好打个抱不平。看谁不顺眼了，任你是美国大总统，还是清华老教授，爷们儿脾气上来，
我眼角儿都不带夹你丫的。这可不是阿，打鲁爷塑造了阿这个人物，拿尺子一量，有一个
算一个，似乎都难逃此运。其实阿在骂的时候，心里比谁都怕，是虚的，躲到没人的地方，
还要四处张望。而北京人在骂的时候，心里可实在得很，面对着你不温不火，信手调侃，
心里可是砍了你十七八刀了。

　　北京男人的嘴，实在是件利器。和北京爷们儿聊过天儿的都深有感触。总结一把，大
概是损、幽默、海阔天空^_^。

　　说起这损劲儿，网上也不少见。真象刀子一般，偏偏还是把冰刀。待得被扎的人感到
痛、受了伤，打算查出凶器，人脏并获时，那冰早就化得无影无踪了。打了你，骂了你，
还得叫你说不出痛、感不得冤。若是赶上到工体或者先农坛体育场看球儿，那就热闹了，
说什么的都有。这么说罢，场里有多少瓶矿泉水，就有多少种骂人的说法。

　　幽默不用多说，看看现在，除了弄两句各地口音强挠着人痒处乐的小品笑星，真正有
点儿文化味道的喜剧明星多出在北京。侯耀华是典型的京油子，梁天是典型的小痞子，葛
优居中，姜文坐阵，时不时冒出个王志文来，耍着京腔骗人家杜梅，《过把瘾》不但没觉
着死有多难受，反而透着乐儿。

　　北京人能说会道，人家评北京人，全身功夫都在一张嘴上了，咱自己有目标，既不普
渡从生，也不为人师表，谁说服谁呀，爷们儿的原则很简单－－侃晕了算！倒不是聊得有多
深，但光用侃一个字，实在形容着费劲，于是爷们儿在侃的同时后面常跟着一个雄伟的名词！

　　有人说北京男人爱耍贫嘴，其实仔细听听，许多大文豪大政治家总结一辈子的道理，
全在这贫嘴里了。爷们儿讲话什么是真理啊？真理就是放之四海皆准的废话！。调侃戏谑
中，拿事儿不当事儿，喜欢别出心裁，骨子里就有语不惊人死不休的素质。好在老天爷公
平，又赋予了北京爷们儿安于现状的毛病，不然，吐沫真能淹死人了。前面那位朔爷就是
个典型，将平时说的话糙理不糙的习惯用语往白纸上一放，还真出效果，可人家也说了，
那是码字儿。

　　北京男人说话喜欢夸张渲染。可以将惊天动地事件说得与邻家小孩儿摔个跟头相仿，
也可把在家里将断开的电话线接在了一起形容得象三峡工程。可是北京爷们儿的夸张并不
让人感到是吹嘘，虽然说者一本正经头头是道，听者却没一个当真的，打开这个轻松的话
匣子，掀起油子的盖布，里面往往会藏着珍宝。将貌似无聊的生活信口涂满彩色，北京男
人首当其冲（非要理解成信口雌黄也拦不住您）。所以北京爷们儿虽然直率，但不直接。不
直接玩儿正义，不直接玩儿深沉，不直接玩儿煽情，不直接玩儿感觉，一切都是从从容容，
信手拈来，在幽默轻松里，就把事儿给办了。

　　对于姑娘家的，北京爷们儿从来不会退缩的。见义勇为，英雄救美这档子事儿，可别
让爷们儿赶上，如果遇到了，就算是敌人拿着雪亮的钢刀，咱爷们儿也敢我以我血溅轩辕。
打战国那会儿，就有荆大侠风萧萧兮易水寒，当然玩儿猛的首推燕人张翼德。有首歌里唱
道自古燕赵多壮士，慷慨赴悲歌。加之蒙、满的融合，俱往矣，数关键时刻，还得爷们儿。
赶上谈恋爱，北京小伙子也从来不知道啥叫怯场。越好的姑娘，咱爷们儿越要做出欲擒故
纵来。倒不是朔爷小说儿里总是痞子配娇娘，其实真是这么回事儿。什么都敢往上招呼，
刚一见面儿，愣让小姑娘感到象多年的老同学一样。当然，还振振有词地一套理论，简而
言之就是缴枪不杀。去老丈人家相亲，一准儿地在丈母娘面前能赶上天逢元帅进高老庄，
啥活儿都干，透着勤快。动不动再陪上一两个憨憨地傻笑，丈母娘一瞧，成，就是他了，
小伙子挺实在。可换到老丈人面前，就必须深沉得象老哥俩儿一样，一块儿推杯换盏，听
着老丈人侃着就解放前呀，这块儿是一片坟地，当时住着一个大太监……，时不时再插
上两嘴，诱着老头儿往下说，惹得老丈人口若悬河，频频举杯。当然，目的很明确，不将
老丈人放翻，算咱对不起组织。

　　上面是我喜欢的文化古都的一方面，另一方面就是在北京的吃喝玩乐，真的是别有一番
风味！

1.吃：北京的食品可以说海纳了各地的精华，所以说品种应有尽有，让你品尝不够，难取伯仲。
　　　　　（1）京味：来北京不尝京味是不行的，但真正的传统京味恐怕没几人能真正接受，我从小北京长大，那豆汁、麻豆付我真是至今无法领教。所以我不想说这个，而是说一些大家可以接纳的。
　　　　　　　　　　先说“贵的方式”：那自然是烤鸭，这是北京的特色，但全聚德真正吃一顿实在是太贵了，一般地方也有但很不正宗，所以我劝大家要是舍得金钱还是去全聚德感受的好。谭家菜你们知道吗？这是北京菜的精华，是北京官府菜与宅门菜的精典，价格也很高，但味道却是极其精美的，我推荐你可以尝一下，西直门电信大厦附近有一家，不防一试。
　　　　　　　　　　再说“便宜的方式”：那应该是北京风味家常菜，我喜欢的口味是在东四立交桥西侧的一家名叫“福家菜”的小馆，味道很正，从炒菜到炸酱面、从店面到伙计都很地道。就是我不太喜欢老北京的习气，每当客人进门时的叫喊，虽然很传统但却没了吃饭时的清雅。你们是北京游吗？品尝老北京的饮食文化至少你应该适当感受一下。
　　　　　（2）西餐：那北京可有很多种，吃日餐是用眼品尝，颜色之丰富，搭配之巧妙让你吃一次一生忘记不了。吃法餐用心感受，那长条的桌子，那暗淡的灯光以及食品精巧都是用尽心思的。就连泰国菜北京也有，我这里没法一一尽述，总之西餐吃的是情调。这里我只选择我最喜欢的一个说说好了，那就是“莫斯科餐厅”。它餐堂华丽，菜品传统，我最喜欢就是红菜汤、生菜沙丁鱼、红烩小牛肉、罐焖羊肉等，所以我想你们应该一试这美食。
　　　　　（3）小吃：北京小吃极多，无法细数，东华门夜市你去一下就知道了，不仅北京的，全国风味这里全都有。无论你来自何方，你都能在这找到你家乡的感觉。
　　　　　（4）特色：北京东直门附近的簋街是你一定要去，那里的“麻小”你更是要吃的，这是京城闻名的“麻小街”。其实我感受最火的还是一个在北京有六家连锁的“沸腾鱼香”，我虽然生性怕辣，但这的水煮鱼我认为应该一吃，这里一到饭点你不电话订位是吃不上的，每家门口必排几十口人。
　　　　　（5）快餐：麦当劳、肯德基、吉野家、必胜客、永和大王北京尽揽洋快餐与中式快餐。这里我还是最喜欢最肯德基与必胜客。肯德基口味纯正，很适合我，尤其香辣鸡翅吃多少对也不够似的。必胜客更是比萨中的精品，好象没人能与它的比萨一比高下。我去过上海的必胜客好象人不是很多，可是在北京吃必胜客的话，是要排队等座的。
　　　　　（6）文化：中山公园的“来今雨轩”应该算一个，你知道这名字是什么意思吗？这就是我所说的文化，今雨是新朋友，旧雨是老朋友，所以来今雨是老朋友、新朋友聚会的意思，吃了饭又品味了文化不是很好吗！对了，这的红楼风味菜很讲究，可一试。
　　　2.喝：喝还能有什么？你自然会这样问我，那当然是咖啡、酒类与饮品了，我下古典文学　推荐几家。
　　　　　（1）咖啡：我喜欢北京随处有的“上岛咖啡”，全国连锁只要你有这的卡全国可以享受折扣。新式还有“星巴克”，它口味新颖，有很多与冰激淋相类似，很适合年轻人。但我认为不够传统，因为我是个念旧的人，所以还是喜欢正宗点的咖啡。
　　　　　（2）酒类：北京的“三里屯酒吧一条街”与非典后新兴的“什刹海”酒吧街，你是必去的，因为你不太喜欢这类场合，所以没法详述这的情景（抱歉呀）。
　　　　　（3）饮品：喝饮料的地方北京也在日益增加，但我还是喜欢一个叫“仙踪林”的，它在北京也有很多店。我喜欢坐在吊椅上品尝珍珠奶茶，喝个够，摇个够，很惬意。
　　　3.玩：长城、故宫等名胜我就不想说了，你必去，我来是说些特色与便宜的去处吧。
　　　　　（1）品味古典（恭王府、什刹海）：恭王府才一人5元，在北海下车向西第一个路口右转，走不过百米就是。它原身是和珅府地，后经清末恭亲王为爱女喜欢红楼梦所反翻建，是王府中的精致之作，是可圈可点的文化佳品。出门绕行不远就是不花一分门票的什刹海，这里有燕京八景的“银锭观山”，更可以泛舟湖上。周边传统风味北京烤肉季，晚上可以泡酒吧（据说这里正在改造，以后来的话就连酒吧也要进入四合院了，让酒吧也融入传统文化了？）。
　　　　　（2）时尚流行（朝阳公园、三里屯）：朝阳公园是北京一个新建的公园，门票5元，一般的时候是观景散步与游乐场的集合体，游乐项目也多在10-20元一项，适合年轻人放松与享受刺激，而且这里经常搞文化节，可能是濒临使馆区，经常是各国风情的模式，说不定你能遇上某一种呢！晚上你又可以顺路去不远的三里屯酒吧。
　　　　　（3）水韵风情（昆玉河、玉渊潭）：北京这两年新开了水系游！但现在要说的是一种夜游水上，由南方的渔家女摇橹，配几三五小吃，可适当吟唱小调，很有江南味道。
　　　　　（4）文化感悟（大观园）：为电视剧“红楼梦”而建，依据小说规章、切题切景，也是多部电视剧的取景地，还有大量红楼梦纪念品，是一个既观景，又寻文化好去处。
　　　　　（5）健身休闲（登香山）：门票6元，这现在可以说北京周末晨练的必去场所，现在北京登山的很多，天天都有人赶早去香山晨炼，尤其是周六、日好象全北京多一半人都到了这里。香山四季都可一观，秋正是观红叶时，层林尽染，秋高所爽可尽瞰北京全景；冬是观雪，雪色苍茫，只是感觉山景格外妖娆；春是赏花，香山饭店后的绿草碧水让人心旷神怡；夏是感受气息，清晨一进园就是一种暗香，这才让你真的知道了这为什么叫香山。
　　　　　（6）体会季节（春夏秋冬）：北京四季分明，都是旅行的好时机。春可去玉渊潭看樱花，植物园赏桃花。夏可去颐和园走长廊，逛苏州街。秋可去登百望山观书法石刻，看红叶。冬更可去龙庆峡冰灯赏雪。
　　　4.乐：这个题太广大了，那我就几种玩法的乐趣吧。
　　　　　（1）18元让你乐个够：那就是“避风塘”一人18元不限时间，也是连锁的，还可以免费喝茶、冷饮、小点，只要你有时间可以在这玩牌、下棋、或读书一天！对了真的饿了这也有花钱的饭菜任你点。
　　　　　（2）文化演出天天有：北京这两年总有来自国内外的表演，说不定你来就的时候就有什么国外团体不华演出，或是什么港台明星的演唱会呢！这一定会让你乐个够的！
　　　　　（3）网吧便地开了花：既然是来这发帖看帖的，那自然也是个网迷了。来到北京要想解决上网可不是件难事，北京好象网吧比什么都多，一条街就能有好几家，完全不会让失去与朋友们的网上联系。
          （4）人乐鱼乐谁最乐：你知道庄子一个故事吗？是这样的，庄子看见鱼在水中说：“鱼游得多快乐！”边上的人说道：“你不是鱼，怎么知道鱼快乐！”庄子答：“你不是我，怎么知道我不知道鱼是快乐的！”颐和园中谐趣园的鱼藻轩就是应这个故事建造的，这里更是古文字学家王国维自杀以寻快乐的地方。我想你们应该通过这个景找到人生属于自己真正的快乐。其实这还有一个隐藏着许多龙的灰黑色的门廊，你能找出它上面有多少龙，才能看出你的眼力好坏，所以这里真是值得你一去的好地方！


　　看到上面两方面的介绍，欢迎大家到我的家乡北京来，品尝美食、欣赏美景、感受文化、尽享北京的一切一切！

宝气十足

两方面的征文~~
嘻嘻~~

1北京的爷们儿
2北京的吃喝玩乐

支持一下~~
加50分~~

柯南

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柯南

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Originally posted by 柯南 at 2005-7-14 16:48
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妖兽七彩

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