很少有机会去静心做次饭,毕竟做的机会不多。在外漂泊的日子里,习惯了外卖和速食食品。妈妈每次给电话我时,多是嘱咐我注意饮食,担心我一人难以照顾好自己。天下慈母心啊,一辈子的操劳、一辈子的不停歇,让我这个做儿子的愧心。 晚上到了晚饭时间,我在思索着,吃什么菜才好。忽然想起冰箱里还有土豆和鸡蛋,何不亲自操刀享受自己的厨艺咯。 生活一直都很美好,因此在闲暇的时候一定要尽心享受生活。泡一壶好茶、看一本好书、听一段悠扬的音乐、写一段诗意的文字,我总是如此,如此的尽心享受自己所努力做的一切事物。 我不太喜欢杂乱的生活,喜欢有点逻辑性的安排。我静静的削着土豆皮,将好久未用过的餐具放入消毒桂消毒,房间书桌上的电话不停的叫着,一次又一次,心思好象认为从未发生过,仍旧静心的削着土豆。电视里时不时传出嘻嘻哈哈的声音,似乎总是在诱惑我放弃。 清洗的时候我想到,我共做过三次土豆炒鸡蛋,时间贯穿了6年多时间。往事经常是这样被我忆起的,自然的没有前奏,直接得不容喘息。小时候我爸爸告诉我,是他这样一口一口喂着蒸蛋将我养到一岁的。佛说不可杀生,不知道吃鸡蛋是否是杀生,如果是,那我真是六根不净难以潜心向佛了。索性将戒律条规置之不理,只得心中存佛便自得心安吧。 拿出冰柜里的鸡蛋磕碎了放到碗里,放点盐放点鸡精匀称的搅拌着。 窗外不时会吹点冷风进来。“你是不是想暗示我冬天到了,又快春节。” 我淡淡的笑了笑。看看碗里的鸡蛋差不多了,轻轻的倒入冷水放到微波炉里。“一分钟,牛奶刚好温热。”“二分四十五秒,苞米花刚好冒出香味。”“十七分钟,米饭干湿正好。”蒸鸡蛋该多久咯,我忘记了。可能是因为我疏于做饭吧,我试着放在6分钟的样子、温度50℃,希望不要太老。 缓慢的切着土豆,刀有点锋利害怕在冬天的时候割伤手,因为难以愈合。生姜、大蒜,能找到只有这些配料, 算了也就将就吧。偶尔转过头来望望微波炉里的鸡蛋,希望能找到准确的时间烹饪它。 小火炙烤着锅里的油,油温快到6成的时候快速地放入了土豆和作料,均匀的翻炒着。感觉土豆快要熟了,赶紧将鸡蛋淋在土豆上,加快手中的运动,让勺子在锅里跳起舞来。 2分半钟菜炒好了。简单的放到盘子里,空气中弥漫着阵阵香味。还差1分钟我拉开了微波炉,正好赶上,要不6分钟的鸡蛋就太老了。 我总是一个人享受着音乐,享受着佳肴。菜味道不咸,算是可口,我慢慢的咀嚼着,一点一点的经过食道进入腩胃。秋倌的家传户晓演唱会伴着我,因此我不孤单。
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