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五类千万不要吃的动物部位

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发表于 2007-12-10 15:35:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
畜"三腺"
  
  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。
  
  羊"悬筋"
  
  又称"蹄白珠",
  
  一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
  
  兔"臭腺"
  
  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
  
  禽"尖翅"
  
  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名"腔上囊",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。
  
  鱼"黑衣"
  
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
发表于 2007-12-10 15:46:29 | 显示全部楼层
平时好像没很留意这些部位,感谢啦
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发表于 2007-12-12 21:03:56 | 显示全部楼层
谢谢了,这些确实要注意!
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发表于 2007-12-12 23:13:56 | 显示全部楼层
::~~~ 都有异味的部位估计没人吃
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发表于 2007-12-26 17:39:00 | 显示全部楼层
增加知识了!
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发表于 2007-12-27 10:47:13 | 显示全部楼层
真是感谢了
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发表于 2007-12-27 13:50:03 | 显示全部楼层
可有些人最喜欢吃鸡屁股了
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