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[饮食男女] 五福临门煲[4P]

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发表于 2008-1-25 16:25:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
 


    用了五种豆腐,和各种材料一起煲,满满的一锅以及明亮的颜色,是不是有一种福气满满的感觉呢!希望这道普普通通的菜,能给各位带来一些祝福,阿苏就心满意足了!

  材料:

  


  


  白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜

  制作过程:

  


  1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;

  2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;

  3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火;

  4、砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,最后淋一点点麻油提味,即可。


[ 本帖最后由 wjlzll 于 2008-1-26 10:10 编辑 ]
发表于 2008-1-25 20:29:05 | 显示全部楼层
麻烦~要5种豆腐
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发表于 2015-11-3 23:00:04 | 显示全部楼层
图文很细,改天试试
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