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[健康生活] 冰箱里食物以七成满为佳

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发表于 2008-5-5 12:28:11 | 显示全部楼层 |阅读模式




   专家介绍,如果冰箱内食物挤得太满,会导致热负荷过大,造成电力浪费,还会使温度高于设定温度,滋生细菌,导致食物变质,所以冰箱里食物不可太满,以七成满为最佳。

 周末去超市采购一番,买上大堆的食物,将冰箱塞得满满当当以防不时之需,现代人对此早已习以为常。殊不知,这是犯了大忌,时间久了,食物会滋生细菌,危害健康。事实上,冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙,才能有利于冷空气的流通,确保必需的温度。

  中国家电协会副秘书长陈钢则认为,冰箱里的食物最好装六成,以七成满为限,再多就会影响冰箱的正常制冷功能。

  “摆放顺序也有一定讲究,这样才能充分利用空间。”祁冰说,主要依据两点,一是因为不同食物有不同的保存温度,二是为了防止串味儿。

  放在冷藏室里的食物,主要根据食用时间,放置在不同层面。一两天内要吃掉的饭菜,要放在视线范围直接看得到的层面;视线范围之外,放能冷藏2周以上的食品或作料等;对一些形状不规则的食物,如瓜果蔬菜,最好统一放进保鲜盒,这样拿取方便,而且冰箱空间区隔能更清楚。

  冷冻室里的食物,最底层应放肉类、鱼类、海鲜等生食,中间层放冷冻加工食品,如鱼丸、水饺等,最上面则应放需要冷冻的小食品,如冷饮。抽屉里的冷冻库也要按这样的类别放到不同的抽屉。而罐状、瓶状的调味品,则最好放在冰箱门上。

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发表于 2008-5-5 13:30:53 | 显示全部楼层
随意了
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 楼主| 发表于 2008-5-5 13:31:15 | 显示全部楼层
这个也要注意的····
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