无花果白菜干猪（月展）汤

阳春白雪

用料：取无花果品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月展）肉200克。


制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪（月展）肉用清水洗净，并切成粗


件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火


煲汤，煲至白菜干变软烂即可。


功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。


    注：猪（月展）指猪的前、后腱部位，其肉质厚、滑，常用以煲补益的汤用，有滋养脾胃、补中益气、强筋健...

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无花果，我喜欢