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[饮食男女] 云腿马蹄

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发表于 2008-6-9 23:18:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料

主料:金华火腿150克,马蹄200克(即荸荠),香芹、蒜苗各50克,姜花2片。

调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油3克。

制法

1、将火腿切成长10厘米、宽5厘米的片状,马蹄切片,香芹、蒜苗切10厘米长的段。

2、起锅烧油500克,将火腿轻滑油捞起,锅中留余油烧六成热,爆香马蹄、香芹、蒜苗,放火腿、盐、味精、胡椒粉、香油,大火翻炒15秒装盘即可。

特点

口味咸香、爽口。
发表于 2008-6-10 08:49:05 | 显示全部楼层
荸荠很少吃
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发表于 2008-6-10 09:11:12 | 显示全部楼层
荸荠很好吃,据说能清肺
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发表于 2008-6-10 09:25:21 | 显示全部楼层
宝贝什么都懂
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发表于 2008-6-10 11:39:00 | 显示全部楼层
当然喽
小杂货铺
不过,有位医学专家说:“所谓健康,只不过是死得最慢的一种状态”
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发表于 2008-6-10 18:43:53 | 显示全部楼层
呵呵~这菜做法简单也好吃~
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