新萤火虫论坛

 找回密码
 注册
查看: 1496|回复: 2

[饮食男女] 好吃的草莓芝士冻饼

[复制链接]
发表于 2008-7-4 20:35:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
& L  A' X5 @" U2 W8 m8 m





材料
        忌廉芝士184g 细砂糖50g 吉利丁片2g(即鱼胶片) 鲜橙汁9ml 新鲜蛋黄2个 鲜奶油167ml

       步骤

          1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发。

            2、慢慢加入蛋黄。 . U4 L, w" i1 z- T$ E

          3、将酒和橙汁加入后拌匀。

            4 、鱼胶片用冷水泡软后,隔水加热至融化,然后倒入芝士糊里头快速拌匀。

          5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊。

          6、草莓洗干净,取4、5个对半切开。

            7、取一个天使蛋糕模,将切半的草莓贴边放,注意蒂部朝上,然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5.5寸的。

            8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合,铺在芝士糊上面压平,用保鲜膜包好后放冰箱冷藏。

          9、吃的时候用热毛巾包一会儿,用刀子在模子边上划一下,把饼底和模子分开,然后倒扣到盘里。用草莓装饰。

评分

1

查看全部评分

发表于 2008-7-5 00:04:18 | 显示全部楼层
蛋糕
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2008-7-5 00:26:10 | 显示全部楼层
看起来不错的样子,不知味道如何
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|萤火虫

GMT++8, 2024-12-26 00:45 , Processed in 4.968565 second(s), 6 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表