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[饮食男女] 百合田鸡粥

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发表于 2008-8-12 00:05:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
基本特点:
清润肺燥,益肺生津,清心安神。

基本材料:
田鸡500克,猪瘦肉100克,太子参60克,百合30克,普通大米(或粳米)150克,葱、青豆少许,盐、麻油少许。

制作方法:
    1、田鸡去皮、内脏,斩件;猪瘦肉洗净,切片。太子参、百合、大米、葱、青豆等洗净。
    2、将大米(或粳米)放入开水锅内,煮开后,放入太子参、百合、青豆等,以武火煮开后,再放入猪瘦肉、田鸡,以文火煮至粥成,放入葱粒,调味供用。

注意:
    1、可加入罗汉果1个同煮,其清热化痰、止咳润肺之功效更佳。
    2、田鸡可用牛蛙代替。
    3、咳而咽痒者,可加生姜1-2片同煮。
发表于 2008-8-12 13:51:31 | 显示全部楼层
净田鸡粥已经很好吃了!!
放了百合会更香哦.
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发表于 2008-8-12 17:25:13 | 显示全部楼层
饿了,看到这个更饿了
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发表于 2008-8-15 11:29:30 | 显示全部楼层
流口水啊!!!!!!!!!!
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发表于 2008-8-16 08:59:16 | 显示全部楼层
真饱....

刚吃了好多.....
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