花蟹窝蛋粥[18P]

123456boy · 发表于 2008-10-23 18:44:00

花蟹窝蛋粥[18P]

抓上几把上好的东北米，淘洗干净，

加很多水，一勺盐，几滴色拉油，

用中火去煮粥，要稀一些的粥～～～

准备两只花蟹，洗干净，不用切开～～～

一小把切的细细的姜丝～～～

等米涨开，粥煮的差不多的时候，

用盐调味，不要去放味精鸡精，

花蟹的鲜美已经足够了～～～

放入螃蟹和姜丝～～

用勺子勺起粥，浇在螃蟹上面，

改小火烧个十来分钟，

撒一些白胡椒粉～～～

最后烫一把菜心在粥里面，用个三分钟足够了，肯定熟～～～

盛在大碗里，

摆好造型，

用香菜和鸡蛋黄点缀，

撒上芝麻和葱花～～～

凉透，等待一桌饕餮盛宴～～～

人生如梦 · 发表于 2008-10-23 20:26:02

鸡蛋是生的呀

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[饮食男女] 花蟹窝蛋粥[18P]