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[饮食男女] 花蟹窝蛋粥[18P]

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发表于 2008-10-23 18:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
花蟹窝蛋粥[18P]



抓上几把上好的东北米,淘洗干净,

加很多水,一勺盐,几滴色拉油,

用中火去煮粥,要稀一些的粥~~~



准备两只花蟹,洗干净,不用切开~~~



一小把切的细细的姜丝~~~



等米涨开,粥煮的差不多的时候,

用盐调味,不要去放味精鸡精,

花蟹的鲜美已经足够了~~~



放入螃蟹和姜丝~~



用勺子勺起粥,浇在螃蟹上面,

改小火烧个十来分钟,

撒一些白胡椒粉~~~



最后烫一把菜心在粥里面,用个三分钟足够了,肯定熟~~~



盛在大碗里,

摆好造型,

用香菜和鸡蛋黄点缀,

撒上芝麻和葱花~~~





















凉透,等待一桌饕餮盛宴~~~

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发表于 2008-10-23 20:26:02 | 显示全部楼层
鸡蛋是生的呀
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