清水小蛋糕[图文]

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清水小蛋糕[图文]

这款小蛋糕实在是很适合外出时携带享用，原料简单到可以只有鸡蛋、糖、油和面粉，可是口感却很棒，清爽细腻有弹性，蛋糕的本真风味就应该如此吧，强力推荐！



原料：

全蛋1个，蛋黄3个，色拉油50克，低粉50克；蛋白3个，白醋几滴，细砂糖 50克，食盐1克。

做法：

1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡。



2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。



3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。



4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。



5、装入模具，烤箱150度，20分钟。

眼泪MM

可惜我这里同有烤箱，不然也可以动手，好像很容易

Jackies

话说蛋糕我以前做过 但是味道实在不怎么样 都不晓得那步出错