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[饮食男女] 蚝油牛肉

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发表于 2008-11-18 19:21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
蚝油牛肉

 主料:牛肉、红椒、芹菜、笋、蚝油

  辅料:葱、姜、淀粉、酱油



 1、 牛肉切粗丝加蚝油、少许酱油、淀粉码味20分钟;芹菜、笋过沸水汆一下切丝;红椒、葱、姜切丝备用。

  



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 2、 码好的牛肉丝过油盛出备用。



 3、 锅入油爆葱、姜丝,加滑炒过的牛肉丝,依次加入红椒、芹菜、笋,再加少许的蚝油,翻炒几下即可。

  



发表于 2008-11-18 20:40:23 | 显示全部楼层
我一直觉得菜要好吃 也要好看
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发表于 2008-11-19 09:31:31 | 显示全部楼层
这个好吃,只是我煮过的菜感觉颜色都不会这么鲜艳的,
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