芒果游乐园[5P]

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用料



必选材料：
新鲜芒果
酸奶或椰汁（酸奶更稠口感更好，如果材料口感已经很丰富，最好选原味酸奶）
西米若干

可选材料（可根据自己口味变换）：
桂花酱
红豆馅
吉利丁片
椰汁
巧克力酱



做法
制作椰汁冻：用吉利丁片融化后和椰汁混合，冰箱冷藏至凝固即可（如果嫌麻烦可以省去这个原料，直接加买来的龟苓膏也可以，还去火）
制作红豆馅：红豆泡一晚上后煮烂，放在食品袋里捏碎后加蜂蜜和糖桂花拌匀（直接用买来的也可以）
煮西米：水开后西米下锅，不停翻动以免糊锅，等到西米中间只有小白芯而周围已经透明时关火盖锅盖，闷一小会直到西米全部透明，最后过下凉水
将芒果去皮切块备用
把红豆馅铺在杯子的最下面压平，放上一些芒果丁和西米
浇上酸奶，不要倒的太满
放上切好的椰汁冻，再放上些芒果丁，最后淋上一些巧克力酱，大功告成





小贴士

煮西米的时候要注意时间的控制，轻轻搅动，防止西米糊锅或时间长了被煮化
吉利丁片可用果冻粉或QQ糖代替

眼泪MM

我直接吃掉，果冻类的不太爱，