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[饮食男女] 冰爽酒香橙

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发表于 2009-5-26 21:00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
这橙子剥了皮直接吃是餐后水果,
切了片再倒入几滴白兰地就是一道餐中凉菜,
嘿嘿,来客人了可以凑个数儿啊,不过味道绝对不含糊,而且冰凉滋润去油腻哦~

原料:
新奇士橙1个
白兰地3克
冰糖随意





做法:
1、新奇士橙洗净,削掉外皮(尽量削薄,以不带白色的膜为佳),然后将橙皮切成细丝;
2、切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟;
3、取泡橙皮的水,和冰糖一起放入煮锅中小火煮开,至冰糖全部融化;
4、然后放入橙皮丝,继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出,即为橙皮糖浆,晾凉备用;







5、橙皮丝放入小碗中垫底儿,橙子切成薄片,铺在上面;然后淋上橙皮糖浆和白兰地,入冰箱冷藏后食用。

新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州,色泽亮丽、气味清新、味道可口,富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
 楼主| 发表于 2009-5-26 21:03:00 | 显示全部楼层
今天本来想发冰淇淋,结果起来一看,下雨了。这春雨绵绵的天气,除了让人想睡觉,还感到阵阵阴冷,还是来点有热量的吧。美味健康的能量球。
在燕麦球外面裹了一层巧克力,又蘸了杏仁片和椰蓉。其实仅是燕麦球,就很好吃了,但是样子不太好看,黑乎乎的。甜点,总是要长得比较漂亮,才更容易让人眼前一亮。很多人吃甜点,吃的都是它美丽的外表,味道反而在其次。
自己虽总是素面朝天,却也喜欢漂亮的衣裳,美丽的服饰。所以,虽然爱燕麦朴素的味道,却也要给它披上巧克力的外衣,及雪花般的点缀。让一颗质朴的心,也增添了华丽的气质,赶走春日慵懒,需要光芒四射。。。。
巧克力燕麦球
主料: 燕麦片200克、面粉80克、黄油100克、可可粉40克、白糖80克。
装饰:黑巧克力、杏仁片、椰蓉。








做法:1、黄油室温软化,加糖打发,加入面粉,可可粉,燕麦片搅拌均匀。
2、攥成一个个小球,放入烤盘。
3、170度烤12-15分钟。
4、黑巧克力隔水融化,杏仁片切碎一些。
5、烤好的燕麦球放在巧克力液里滚一滚,沾满巧克力液。
6、沾上杏仁片或椰蓉,晾干即可。




巧克力燕麦球~~

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