［美食］~DIY水果美食DIY~

夏日香气 · 发表于 2004-10-31 11:02:46

蒟蒻凉拌

材料：

蒟蒻丝 150公克
小黄瓜 1条
小蕃茄 5颗
芹菜 1根
辣椒 1根

调味料：
柠檬汁 1小匙
金桔汁 1小匙
糖 2小匙
黄芥末酱 15公克
素蚝油 1小匙
冷开水 1小匙
橄榄油 1小匙

做法：

1.蒟蒻丝以沸水汆烫后捞起，以冷水泡凉备用。
2.小黄瓜切丝泡水备用；小蕃茄洗净去蒂对切；芹菜切细末；辣椒去籽切末备用。
3. 将调味料的所有材料搅拌均匀备用。
4. 先将作法2的小黄瓜丝摆于盘中，再摆上作法1的蒟蒻丝，再放上作法2的芹菜末、辣椒末及部份小蕃茄，最后将调味酱汁淋在上面，盘边再摆上其余的小蕃茄装饰即可。

[ Last edited by 夏日香气 on 2004-10-31 at 11:04 ]

夏日香气 · 发表于 2004-10-31 11:06:24

hoho~有空做做看~

frank_ · 发表于 2004-10-31 11:39:17

都是女人爱吃的啊

夏日香气 · 发表于 2004-10-31 21:59:15

好吃~美容~还不胖~多好啊~:::))))

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